Origines

 

Commencée au 16ème siècle, l’histoire de la famille prend un tournant en 1808 avec Honoré Legras qui développe alors l’un des plus beaux vignobles de la Côte des Blancs.

Cette région de Champagne est ainsi nommée en raison du Chardonnay, l’un des plus fins de tous les cépages blancs et qui règne ici en maître.

 

… Et l’aventure se poursuit désormais, six générations plus tard, dans l’élaboration d’un champagne de haute volée.

 

Aujourd’hui nous avons agrandi le patrimoine et entrepris la vinification de notre vin d’or, tout en associant la tradition et la modernité.

Les cuvées R&L Legras ont exigé de la rigueur et une certaine passion gourmande que nous sommes fiers de présenter sur les meilleures tables gastronomiques.

Pressurage
Assemblage
Tirage
Remuage
Dégorgement
Habillage
Dégustation